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JAMÓN BEHER BELLOTA 100% IBÉRICO ECOLÓGICO 100% NATURAL Ver más grande

JAMÓN BEHER BELLOTA 100% IBÉRICO ECOLÓGICO 100% NATURAL

479,90 €

564,59 €

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Descripción

CURACIÓN: +36 meses

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Más info.

PESO6 - 6.5 / 6.5 - 7 KG
ELABORADO ENGuijuelo
CURACIÓN+ 36 meses
COMENTARIOS
VALORACION 
14/11/2023

Fantástico

El jamón esta realmente bueno, la verdad que el sabor que tiene es muy bueno. La acabamos de comprar y nos esta gustando bastante. Si os gusta un buen jamón este es muy recomendable.

    ¡Escribe tu comentario! !

    JAMÓN BEHER BELLOTA 100% IBÉRICO ECOLÓGICO 100% NATURAL

    Jamon BEHER Ibérico de Guijuelo

    El jamón de bellota 100% ibérico ecológico es un producto gourmet que se elabora a partir de cerdos ibéricos criados en libertad en dehesas certificadas como ecológicas, donde se alimentan de bellotas y pastos naturales. Este tipo de alimentación, junto con la actividad física que realizan los animales, confiere al jamón unas características organolépticas únicas, como un sabor intenso, un aroma delicado, una textura jugosa y un color rojo cereza con vetas de grasa infiltrada. Nuestro jamón ecológico es un producto de alta calidad que se elabora siguiendo unos estrictos criterios de sostenibilidad y bienestar animal. 

    El jamón de bellota 100% ibérico ecológico se distingue por llevar una etiqueta negra con el logotipo de la norma de calidad del ibérico y el sello del organismo certificador ecológico. 


    FICHA DE CATA:

    Jamón con forma alargada y esbelta, pezuña negra, tobillo fino y corte triangular. Grasa abundante, fluida y amarillenta en la superficie, blanca con tonos rosados en el interior. Magro con veteado abundante y brillo intenso. Color rojo cereza con tonos violáceos.  Aroma intenso, complejo y persistente. Predominan los olores a frutos secos (bellota, nuez), bodega (madera, humedad) y azúcar quemado (caramelo, toffee).  Sabor intenso, armonioso y persistente. Salinidad equilibrada. Textura suave, jugosa y fundente. 

    Las características sensoriales de este jamón de bellota 100% ibérico ecológico de excelente calidad resultan sobresalientes a la hora de reflejar una alimentación, natural y sana, y un proceso de curación óptimo. 

    COMPRAR JAMON DE GUIJUELO, ES APOSTAR POR LA CALIDAD

     

    Ficha del producto

     Descargar ficha técnica

    Composición

     Jamón de bellota 100% ibérico, sal, procedentes de ganadería ecológica. 

    Propiedades

     Raza: 100% Ibérico
     Calidad: Bellota
     Curación: +36 meses

    Información nutricional

    Valores MediosPor 100g
    Energía1482kj/356kcal
    Proteínas33,2 g
    Hidratos de Carbono0,5 g
    Azúcares< 0,5 g
    Grasas24,8 g
    Grasas Saturadas8,4 g
    Fibra Alimentaría<1 g
    Sal3,09 g
    PESO6 - 6.5 / 6.5 - 7 KG
    ELABORADO ENGuijuelo
    CURACIÓN+ 36 meses
    valoración 
    14/11/2023

    Fantástico

    El jamón esta realmente bueno, la verdad que el sabor que tiene es muy bueno. La acabamos de comprar y nos esta gustando bastante. Si os gusta un buen jamón este es muy recomendable.

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      JAMÓN BEHER BELLOTA 100% IBÉRICO ECOLÓGICO 100% NATURAL

      JAMÓN BEHER BELLOTA 100% IBÉRICO ECOLÓGICO 100% NATURAL

      CURACIÓN: +36 meses

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