CHORIZO

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Vela de chorizo iberico

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Peso 200/300 grs aprox.(según curación)
ELABORADO EN Salamanca
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Vela de chorizo iberico Guijuelo

Son el producto de la selección de los mejores magros del cerdo ibérico que tras ser troceados con una picadora, se adoban con las mejores especias (pimentón Denominación de Origen de la Vera, sal marina...) y se embuten en tripa artifical curvada, comenzando entonces un proceso de curación natural de 3 a 4 meses que nos procura un producto de sabor suave y poco graso.

Ingredientes: Carne de cerdo Ibérico, pimentón, sal, especias, nuez
moscada, leche en polvo desnatada, azúcar, lactosa, dextrosa,
dextrina, emulgentes ( E-450i, E-452i), antioxidantes (E-301 y
E-331iii), conservador (E-252), potenciador del sabor (E-631, E-627).

Valores nutricionales medios por 100 grs.:
Energía: 359 Kcal,
Proteínas: 26,6 g, 
Hidratos de Carbono
: 0,3 g, 
Grasa: 37,8 g, Ac.
Grasos Saturados: 16,06 g,
Azúcares: 0,3 g, 
Sal.: 1,9 g.

http://ibericosrivas.es/fotosrivas1000/0001-1-sin-gluten.png

Peso 200/300 grs aprox.(según curación)
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