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JAMÓN RIVAS ETIQUETA ORO PREMIUM 4 AÑOS DE CURACIÓN Ver más grande

JAMÓN RIVAS ETIQUETA ORO PREMIUM EDICIÓN LIMITADA 3 AÑOS DE CURACIÓN

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Descripción

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Peso5.5 - 6 KG
ORIGENGUIJUELO
COMENTARIOS
VALORACION 
03/06/2021

Buen Jamón fuera de norma

Yo empiezo a consumir los jamones fuera de norma. Siendo un poco más entendido en el tema, porque estos jamones en su curación no pesen el mínimo exigido o quiere decir que no tengan una calidad óptima. Para mí, excelente jamón a un buen precio.

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    JAMÓN RIVAS ETIQUETA ORO PREMIUM EDICIÓN LIMITADA 3 AÑOS DE CURACIÓN

    Registro Sanitario: 10.02678/SA | Certificado por CALICER: PI/0204/05

    Manipulado por: RIVAS IBERIAN SPANISH GROUP S.L.
    Envasado por: A.S.F. 901954/SA

    Procedente de cerdos de raza de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos y cereales. Su curación oscila entre 30-36 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino, largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad. Su sabor resulta muy agradable, dulce y suave. Para todos los gustos. Producción propia numerada.


    FICHA DE CATA:
    Suave al corte y rojizo (cereza) a la vista con infiltraciones de grasa, nuestras piezas desprenden un "flavor" (aroma característico) que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez, propio de su permanencia en bodegas naturales. Un placer en todos los sentidos.

    INGREDIENTES
    Jamón
    Sal
    Azúcar
    Antioxidantes: E-331iii y E-301
    Conservantes: E-252

    opciones de envasado al vacío:

    Si desea su pieza loncheada o deshuesada tenga en cuenta que la carne obtenida será aproximadamente el 50% del peso elegido.

    Ibericos Rivas, nuestra calidad y excelencia nos hace únicos.

    COMPRAR JAMON DE GUIJUELO, ES APOSTAR POR LA CALIDAD

    Peso5.5 - 6 KG
    ORIGENGUIJUELO
    valoración 
    03/06/2021

    Buen Jamón fuera de norma

    Yo empiezo a consumir los jamones fuera de norma. Siendo un poco más entendido en el tema, porque estos jamones en su curación no pesen el mínimo exigido o quiere decir que no tengan una calidad óptima. Para mí, excelente jamón a un buen precio.

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