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PALETA LONCHEADA RIVAS BELLOTA 100% IBÉRICO PURO PREMIUM +36 MESES
99,00 €
179,90 €
Impuestos incluidos
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3,5-4 Kg
(con hueso)
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12/14 sobres
de 90/100gr
(incluye taquitos)
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Peso indicado de la pieza entera. Loncheado sería un 40% aproximadamente del peso total entre sobres loncheados (90/100grs) y 200 grs. en taquitos.
Los pesos de las piezas son aproximados. »
Los pesos de las piezas son aproximados.
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envasado
A.S.F.901954/SA
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PALETA LONCHEADA RIVAS BELLOTA 100% IBÉRICO PURO PREMIUM +36 MESES
Registro Sanitario: 10.04831/SA | Certificado por CALICER: PI/0209/05
Manipulado por: RIVAS IBERIAN SPANISH GROUP S.L.
Loncheado por: A.S.F. 901954/SA
INGREDIENTES: Paleta de bellota 100% ibérica, sal, azúcar, conservadores (E-252) y antioxidantes (E-301 y E-331i).
VALORES MEDIOS
Por 100 g Valor energético 1.760KJ/100g 420Kcal/100g
Grasas 34 g
de las cuales ácidos grasos s. 12,69 g
Hidratos de carbono 0,8 g
Azúcares 0,5 g
Proteínas 26,6 g
Sal 2,41 g
Características: Pieza única procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en la época de montanera. Estos cerdos han gozado de una extensión de mil hectáreas en donde han podido ejercitarse y alimentar de bellotas y hierba durante la montanera.
Nuestras piezas tienen un alto contenido en ácido oleico superior al 56% y una curación lenta y pausada. Hmos conseguido que cada una de estas piezas sea una obra maestra de la gastronomía española.
opciones de envasado al vacío:
Si desea su pieza loncheada o deshuesada tenga en cuenta que la carne obtenida será aproximadamente el 40% del peso elegido.
Ibericos Rivas, nuestra calidad y excelencia nos hace únicos.
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Nuevo
Ficha técnica
| PESO | PESO PIEZA ENTERA: 3.5-4 Kg. (PESO PAQUETES DE 100/120 Gs.+TAQUITOS SOBRANTES, 40% DEL PESO TOTAL)SE INCLUYEN HUESOS TROCEADOS |
|---|---|
| ORIGEN | SALAMANCA |