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1/2 LOMO PREMIUM RESERVA SALAMANCA 400-500 grs
32,90 €
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Después del Jamon, uno de los productos más apreciados del cerdo.
En su elaboración se usan, sal, pimento y otras especias naturales.
- Parte: Lomo
- Alimentación: se alimentan con cereales y lleguminosos
- Olor y Sabor:De las partes mas sabrosas del cerdo, el sabor es suave y poco salado, Conviene cortarlo finamente..
- Textura: Homogénea, sin inserciones. Consistencia firme y compacta.
- Curación: Lomo con curación superior a 3 meses.
- Raza: Cruce
Comprar Lomo es optar por un producto natural que conserva todas las virtudes del Jamón: jugosidad, vetas de grasa y sabor intenso
En su elaboración se usan sal, pimenton y otras especias.
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