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    Peso400-500 grs. aprox. (segun curación)
    ELABORADO ENSalamanca
    COMENTARIOS
    VALORACION 
    19/10/2017

    Extraordinario

    Extraordinario sabor y textura . Se nota que es un producto natural . Poco curado , exactamente lo que pedí . El jamón estaba buenísimo también . Muy rápido

    • 1 out of 1 people found this review useful.

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    Características: Considerada una de las partes nobles del cerdo ibérico. Después de ser adobadas, las piezas maceran entre 3 y 5 días, tras lo cual son
    embuchadas en tripa “Fibrán” y pasan durante unas horas, por una campana de madera donde arde muy lentamente carbón de encina, que deseca
    levemente el producto y le confiere un delicado bouquet. Extraordinario olor, aroma y excelente relación calidad precio.
    Lomos Ibéricos seleccionados de bellota de curación entre 4 y 6 meses.


    Comprar Lomo ibérico de bellota es optar por un producto natural que conserva todas las virtudes del Jamón: jugosidad, vetas de grasa y sabor intenso

    Peso400-500 grs. aprox. (segun curación)
    ELABORADO ENSalamanca
    valoración 
    19/10/2017

    Extraordinario

    Extraordinario sabor y textura . Se nota que es un producto natural . Poco curado , exactamente lo que pedí . El jamón estaba buenísimo también . Muy rápido

    • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.

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