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PESO400-500 grs. aprox. (segun curación)
ELABORADO ENSalamanca
COMENTARIOS
VALORACION 
03/11/2017

Fuera de lo común

Sabor suave y fuera de lo común . Súper rico con un vinito tinto . Pediré lo mismo la próxima vez

    VALORACION 
    18/10/2017

    Buena elección

    Está muy bueno , nos ha gustado a todos , en el próximo pedido pediremos uno entero de mayor peso . Tierno y rico . Gracias

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      Después del Jamon, uno de los productos más apreciados del cerdo, conserva todas las virtudes del jamón y la paletilla: jugosidad, vetas de grasa y sabor intenso.

      En su elaboración se usan, sal, pimento y otras especias naturales.

      • Parte: Lomo,
      • Alimentación: se alimentan con cereales,cerdos criados en libertad en las dehesas..
      • Color: Coloracion del lomo , del rosa al rojo púrpura con infiltración de grasa
      • Olor y Sabor:De las partes mas sabrosas del cerdo, el sabor es suave y poco salado, Conviene cortarlo finamente..
      • Textura: Homogénea, el lomo de bellota es una pieza única, sin inserciones. Consistencia firme y compacta.
      • Consumo Preferente: como mínimo dos meses de caducidad..
      • Curación: Lomo con curación superior a 3 meses.
      • Raza: Cruce puro.


      Comprar Lomo es optar por un producto natural que conserva todas las virtudes del Jamón: jugosidad, vetas de grasa y sabor intenso

      En su elaboración se usan sal, pimenton y otras especias.

      PESO400-500 grs. aprox. (segun curación)
      ELABORADO ENSalamanca
      valoración 
      03/11/2017

      Fuera de lo común

      Sabor suave y fuera de lo común . Súper rico con un vinito tinto . Pediré lo mismo la próxima vez

        valoración 
        18/10/2017

        Buena elección

        Está muy bueno , nos ha gustado a todos , en el próximo pedido pediremos uno entero de mayor peso . Tierno y rico . Gracias

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