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1/2 LOMO IBERICO BELLOTA ETIQUETA ORO

19,80 €

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Peso 400-600 grs. aprox. (segun curación)
ELABORADO EN Salamanca
COMENTARIOS
VALORACION 
19/10/2017

Extraordinario

Extraordinario sabor y textura . Se nota que es un producto natural . Poco curado , exactamente lo que pedí . El jamón estaba buenísimo también . Muy rápido

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Características: Considerada una de las partes nobles del cerdo ibérico. Después de ser adobadas, las piezas maceran entre 3 y 5 días, tras lo cual son
embuchadas en tripa “Fibrán” y pasan durante unas horas, por una campana de madera donde arde muy lentamente carbón de encina, que deseca
levemente el producto y le confiere un delicado bouquet. Extraordinario olor, aroma y excelente relación calidad precio.
Lomos Ibéricos seleccionados de bellota de curación entre 4 y 6 meses.


Comprar Lomo ibérico de bellota es optar por un producto natural que conserva todas las virtudes del Jamón: jugosidad, vetas de grasa y sabor intenso

Peso 400-600 grs. aprox. (segun curación)
ELABORADO EN Salamanca
valoración 
19/10/2017

Extraordinario

Extraordinario sabor y textura . Se nota que es un producto natural . Poco curado , exactamente lo que pedí . El jamón estaba buenísimo también . Muy rápido

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