- Parte: Lomo,
- Alimentación: se alimentan con bellotas, cerdos criados en libertad en las dehesas..
- Color: Coloracion del lome, del rosa al rojo púrpura con infiltración de grasa
- Olor y Sabor:De las partes mas sabrosas del cerdo, el sabor es suave y poco salado, Conviene cortarlo finamente..
- Textura: Homogénea, el lomo de bellota es una pieza única, sin inserciones. Consistencia firme y compacta.
- Consumo Preferente: como mínimo dos meses de caducidad..
- Curación: Lomo de Bellota con curación superior a 3 meses.
- Raza: Cruce Ibérico puro.
EL TIEMPO DE ENVÍO DE LOS LONCHEADOS, SE PUEDEN DEMORAR A 72 HORAS DADO QUE SE LONCHEA EN EL MISMO DÍA DEL PEDIDO.

PESO | 4 bolsas de 90/100 grs. a precio de 3 |
ELABORADO EN | Guijuelo |
lomo de primera
este lomo esta muy rico, se nota que es iberico 100%, me ha gustado mucho!