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PALETA BEHER ETIQUETA NEGRA 22/34M DE CURACIÓN (LONCHEADA) Ver más grande

PALETA BEHER ETIQUETA NEGRA 22/34M DE CURACIÓN (LONCHEADA)

84,90 €

121,29 €

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Descripción

Más info.

Peso3.5 - 4 KG
ELABORADO ENGuijuelo
CURACIÓN20-32 meses
COMENTARIOS
VALORACION 
02/03/2020

Calidad y sobre todo Precio

El color y el sabor muy buenos. Se nota que ha sido curado el tiempo suficiente por las pesquisas de la sal tan características. Lo más sorprendente es su precio... Con estos precios es imposible no comprar.

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    PIEZA GARANTIZADA,SELECCIONADAS UNA A UNA POR NOSOTROS .PALETAS IBERICAS BEHER, TU MEJOR ELECCION

    CARACTERÍSTICAS:
    Piezas obtenidas de las extremidades anteriores de cerdos propios criados en libertad en su hábitat natural en nuestras fincas, alimentados con los mejores pastos y recursos naturales de un inmejorable ecosistema. Al corte presenta un color rojo cereza brillante entreverado. Bouquet inconfundible, persistente y envolvente.


    FICHA DE CATA:
    Suave al corte, presentan una carne roja con vetas de grasa nacarada, que desprenden un "flavor" (aroma característico) que en boca tiende al dulce, dejando un ligero retrogusto, indicativo de su permanencia en bodegas naturales. Un placer en todos los sentidos.

    Opciones de envasado al vacío:
    Si desea su pieza loncheada o deshuesada tenga en cuenta que la carne obtenida será aproximadamente el 50% del peso elegido.

    Ficha del producto

     Descargar ficha técnica

    Composición

    Paleta ibérica, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.

    Propiedades

     Raza: Ibérico
     Calidad: Bellota
     Selección: Etiqueta Negra
     Curación: 22-34 meses
     Ácido Oleico: 55-58%

    Información nutricional

    Valores MediosPor 100g
    Energía268 Kcal
    Proteínas25,3 g
    Hidratos de Carbono<0,7 g
    Azúcares<0,5 g
    Grasas18,3 g
    Grasas Saturadas4,8 g
    Fibra Alimentaría<1 g
    Sodio3,4 g
    Peso3.5 - 4 KG
    ELABORADO ENGuijuelo
    CURACIÓN20-32 meses
    valoración 
    02/03/2020

    Calidad y sobre todo Precio

    El color y el sabor muy buenos. Se nota que ha sido curado el tiempo suficiente por las pesquisas de la sal tan características. Lo más sorprendente es su precio... Con estos precios es imposible no comprar.

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      PALETA BEHER ETIQUETA NEGRA 22/34M DE CURACIÓN (LONCHEADA)

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