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Son el producto de la selección de los mejores magros del cerdo ibérico que tras ser troceados con una picadora, se adoban con las mejores especias (pimentón Denominación de Origen de la Vera, sal marina...) y se embuten en tripa artifical curvada, comenzando entonces un proceso de curación natural de 3 a 4 meses que nos procura un producto de sabor suave y poco graso.
Ingredientes: Carne de cerdo Ibérico, pimentón, sal, especias, nuez
moscada, leche en polvo desnatada, azúcar, lactosa, dextrosa,
dextrina, emulgentes ( E-450i, E-452i), antioxidantes (E-301 y
E-331iii), conservador (E-252), potenciador del sabor (E-631, E-627).
Valores nutricionales medios por 100 grs.:
Energía: 359 Kcal,
Proteínas: 26,6 g,
Hidratos de Carbono: 0,3 g,
Grasa: 37,8 g, Ac.
Grasos Saturados: 16,06 g,
Azúcares: 0,3 g,
Sal.: 1,9 g.
PESO | 200/300 grs aprox.(según curación) |
ELABORADO EN | Salamanca |
Deliciosa
La vela de chorizo estaba muy rica, la hemos comprado para probarla y la verdad que hemos acertado y estamos muy contento por el gran sabor de este chorizo. El envío viene muy bien. Pensamos en comprar más la próxima vez.
Deliciosa
La vela de chorizo estaba muy rica, la hemos comprado para probarla y la verdad que hemos acertado y estamos muy contento por el gran sabor de este chorizo. El envío viene muy bien. Pensamos en comprar más la próxima vez.