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PALETAS BELLOTA
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Loncheado y muy bueno
Lo pedimos loncheado para nuestra comunidad , no entendiendo de corte ni de diferencia puedo decir que el sabor es excelente . Era la primera vez que pedíamos y no será la última . Gracias por el consejo .
Características: Pieza única procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en la época de montanera. Estos cerdos han gozado de una extensión de mil hectáreas en donde han podido ejercitarse y alimentarse de bellotas, hierva y demás productos del campo.
Nuestras piezas tienen un alto contenido en ácido oleico superior al 56% y una curación lenta y pausada. Hemos conseguido que cada una de estas piezas sea una obra maestra de la gastronomía española.
INGREDIENTES
Paleta de bellota , sal,
azúcar, conservadores (E-252) y
antioxidantes (E-301 y E-331i).
opciones de envasado al vacío:
Si desea su pieza loncheada o deshuesada tenga en cuenta que la carne obtenida será aproximadamente el 40/50% del peso elegido.
Ibericos Rivas, nuestra calidad y excelencia nos hace únicos.
COMPRAR JAMON DE GUIJUELO, ES APOSTAR POR LA CALIDAD
| Peso | 5-5.5kg |
| ELABORADO EN | Guijuelo |
| CURACIÓN | Paleta Reserva 2014 |
Muy buena paleta
Mil gracias porque estaba más buena de lo que esperábamos! Justo lo que os dijimos de curada, riquísima y al puntito de sal . Habéis acertado totalmente ! Ya os hemos recomendado !
Loncheado y muy bueno
Lo pedimos loncheado para nuestra comunidad , no entendiendo de corte ni de diferencia puedo decir que el sabor es excelente . Era la primera vez que pedíamos y no será la última . Gracias por el consejo .
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Muy buena paleta
Mil gracias porque estaba más buena de lo que esperábamos! Justo lo que os dijimos de curada, riquísima y al puntito de sal . Habéis acertado totalmente ! Ya os hemos recomendado !