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JAMÓN LONCHEADO DE BELLOTA IBÉRICO 100% RAZA IBÉRICA +5 AÑOS DE CURACIÓN
225,95 €
307,37 €
Impuestos incluidos
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6-6,5 Kg
(con hueso)
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24/26 sobres
de 90/100gr
(incluye taquitos)
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Peso indicado de la pieza entera. Loncheado sería un 40% aproximadamente del peso total entre sobres loncheados (90/100grs) y 300 grs. en taquitos.
Los pesos de las piezas son aproximados. »
Los pesos de las piezas son aproximados.
Garantía
envasado
A.S.F.901954/SA
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JAMÓN LONCHEADO DE BELLOTA IBÉRICO 100% RAZA IBÉRICA +5 AÑOS DE CURACIÓN
Registro Sanitario: 10.04831/SA | Certificado por CALICER: PI/0209/05
Manipulado por: RIVAS IBERIAN SPANISH GROUP S.L.
Loncheado por: A.S.F. 901954/SA
INGREDIENTES: Jamón de cerdo 100% ibérico de bellota, sal, azúcar, conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante (E-316).
VALORES MEDIOS
Por 100 g Valor energético 1.763KJ/100g 425Kcal/100g
Grasas 33 g
de las cuales ácidos grasos s. 12,77 g
Hidratos de carbono 0,5 g
Azúcares 0,4 g
Proteínas 29,4 g
Sal 2,57 g
Características: Pieza única procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en la época de montanera. Estos cerdos han gozado de una extensión de mil hectareas en donde han podido ejercitarse y alimentarse exclusivamente de bellotas y hierva durante dos montaneras.
Nuestras piezas tienen un alto contenido en ácido oleico superior al 56% y una curación lenta y pausada. Hemos conseguido que cada una de estas piezas sea una obra maestra de la gastronomía española.
opciones de envasado al vacío:
Si desea su pieza loncheada o deshuesada tenga en cuenta que la carne obtenida será aproximadamente el 40% del peso elegido.
Ibericos Rivas, nuestra calidad y excelencia nos hace únicos.
COMPRAR JAMON DE GUIJUELO, ES APOSTAR POR LA CALIDAD
Nuevo
Ficha técnica
| PESO | PESO PIEZA ENTERA: 6/6,5 Kg. (PESO PAQUETES DE 90/100 Gs.+TAQUITOS SOBRANTES, 40/45% DEL PESO TOTAL). |
|---|---|
| ORIGEN | SALAMANCA |