1/2 KG. DE JAMÓN ZERO (SIN GRASA EXTERIOR) IBÉRICO 100% NATURAL RIVAS

Registro Sanitario: 10.04831/SA | Certificado por CALICER: PI/0209/05
Manipulado por: RIVAS IBERIAN SPANISH GROUP S.L.
Loncheado por: A.S.F. 901954/SA

INGREDIENTES: Jamón ibérico y sal.

VALORES MEDIOS
Por 100 g Valor energético 1.763KJ/100g 425Kcal/100g
Grasas 33,5 g
de las cuales ácidos grasos s. 12,37 g
Hidratos de carbono 0,9 g
Azúcares 0,6 g
Proteínas 29,34 g
Sal 2,47 g

Suave al corte y rojizo (cereza) a la vista con infiltraciones de grasa, nuestras piezas desprenden un "flavor" (aroma característico) que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez, propio de su permanencia en bodegas naturales. Un placer en todos los sentidos.