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1/2 KG. DE JAMÓN ZERO (SIN GRASA EXTERIOR) IBÉRICO ETIQUETA NEGRA RIVAS
34,90 €
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Presentación: 5 sobres de 90 - 100 grs.
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1/2 KG. DE JAMÓN ZERO (SIN GRASA EXTERIOR) IBÉRICO ETIQUETA NEGRA RIVAS
Registro Sanitario: 10.04831/SA | Certificado por CALICER: PI/0209/05
Manipulado por: RIVAS IBERIAN SPANISH GROUP S.L.
Loncheado por: A.S.F. 901954/SA
INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (e-331iii), conservadores (E-252, E-250).
VALORES MEDIOS
Por 100 g Valor energético 1.743KJ/100g 415Kcal/100g
Grasas 33,6 g
de las cuales ácidos grasos s. 11,77 g
Hidratos de carbono 0,6 g
Azúcares 0,5 g
Proteínas 29,7 g
Sal 2,57 g
Suave al corte y rojizo (cereza) a la vista con infiltraciones de grasa, nuestras piezas desprenden un "flavor" (aroma característico) que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez, propio de su permanencia en bodegas naturales. Un placer en todos los sentidos.
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Ficha técnica
| PESO | 5 sobres de 90 - 100 grs |
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