Está hecha en la tripa estrecha del cerdo. Ideal para su consumo en barbacoas, al natural y cocidas al vino o a la sidra. Para su elaboración utilizamos carnes escogidas y seleccionadas, bien magras (sin grasa), adobadas con pimentón, ajo, orégano y especias. Embutidos en tripa natural de cerdo, curados a la antigua usanza y atados a mano.

Ingredientes: Carne de cerdo Ibérico, pimentón, sal, especias, nuez
moscada, leche en polvo desnatada, azúcar, lactosa, dextrosa,
dextrina, emulgentes ( E-450i, E-452i), antioxidantes (E-301 y
E-331iii), conservador (E-252), potenciador del sabor (E-631, E-627).

Valores nutricionales medios por 100 grs.:
Energía: 359 Kcal,
Proteínas: 26,6 g,
Hidratos de Carbono: 0,3 g,
Grasa: 37,8 g, Ac.
Grasos Saturados: 16,06 g,
Azúcares: 0,3 g,
Sal.: 1,9 g.