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SARTA SALCHICHÓN BEHER DE BELLOTA 100% IBERICO GUIJUELO
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Es el producto de la selección de los mejores magros del cerdo ibérico cuyo troceado es más fino que para el salchichón cular, está embutido en tripa Fibrán, permitiendo que sean piezas idénticas con un calibre y una longitud homogéneas. Su forma de herradura lo caracteriza. Elaborado con seleccionadas especias. Sabor único muy suave y natural. Mínima cantidad de grasa.
400gr-500gr. aprox.(segun curación)
Composición
Carne de cerdo ibérico, sal, dextrina, leche en polvo, azúcar, dextrosa, emulgentes: E-451ii, E-452i, E-450i; antioxidantes: E-331iii, E-301; especias, conservantes: E-252, E-250; potenciador de sabor: E-627, E-631; colorante: E-120; pimienta, vino de Oporto.
Propiedades
Raza: Ibérico
Alimentación: Bellota
Tripa: Fibrán
Curación: 3-4 meses
Información nutricional
| Valores Medios | Por 100g |
| Energía | 459 Kcal |
| Proteínas | 26 g |
| Hidratos de Carbono | 2,1 g |
| Azúcares | 1,3 g |
| Grasas | 38,5 g |
| Grasas Saturadas | 15,3 g |
| Fibra Alimentaría | <1 g |
| Sodio | 1,2 g |
Nuevo
Ficha técnica
| PESO | 400 grs según curación |
|---|---|
| ELABORADO EN | Guijuelo |