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PALETA RIVAS BELLOTA 100% IBÉRICA PURA PREMIUM +36 MESES LONCHEADA
104,90 €
163,40 €
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Corte tradicional o loncheado GRATIS
Envasado al vacío listo para disfrutar
Envío rápido 24 h
100% ibérico certificado
Cada pieza se selecciona manualmente para garantizar su punto óptimo de curación
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3-3,5 Kg
(con hueso)
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14 sobres
sobres de 100 grs
(incluye 100 grs de taquitos)
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Los pesos de las piezas son aproximados.
Envasado al vacío listo para disfrutar.
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Garantía
envasado
A.S.F.901954/SA
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EXCEPTO NAVIDADES
PALETA RIVAS BELLOTA 100% IBÉRICA PURA PREMIUM +36 MESES LONCHEADA
Registro Sanitario: 10.04831/SA | Certificado por CALICER: PI/0209/05
Manipulado por: RIVAS IBERIAN SPANISH GROUP S.L.
Loncheado por: A.S.F. 901954/SA
INGREDIENTES: Paleta de bellota 100% ibérica, sal, azúcar, conservadores (E-252) y antioxidantes (E-301 y E-331i).
VALORES MEDIOS
Por 100 g Valor energético 1.763KJ/100g 425Kcal/100g
Grasas 34 g
de las cuales ácidos grasos s. 13,69 g
Hidratos de carbono 0,5 g
Azúcares 0,4 g
Proteínas 26,1 g
Sal 2,81 g
Características: Pieza única procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en la época de montanera. Estos cerdos han gozado de una extensión de mil hectáreas en donde han podido ejercitarse y alimentar de bellotas y hierba durante la montanera.
Nuestras piezas tienen un alto contenido en ácido oleico superior al 56% y una curación lenta y pausada. Hmos conseguido que cada una de estas piezas sea una obra maestra de la gastronomía española.
opciones de envasado al vacío:
Si desea su pieza loncheada o deshuesada tenga en cuenta que la carne obtenida será aproximadamente el 40% del peso elegido.
Ibericos Rivas, nuestra calidad y excelencia nos hace únicos.
Nuevo
Ficha técnica
| PESO | PESO PIEZA ENTERA: 3/3,5 Kg. (SOBRES DE 100 Grs.+100 Grs DE TAQUITOS SOBRANTES, 40% DEL PESO TOTAL). |
|---|---|
| ORIGEN | SALAMANCA |