JAMÓN RIVAS ETIQUETA ORO PREMIUM EXCELENTE Y LIMITADO (LONCHEADO)

Registro Sanitario: 10.04831/SA | Certificado por CALICER: PI/0209/05
Manipulado por: RIVAS IBERIAN SPANISH GROUP S.L.
Loncheado por: A.S.F. 901954/SA

INGREDIENTES: Jamón, sal y azúcar.

VALORES MEDIOS
Por 100 g Valor energético 1.763KJ/100g 425Kcal/100g
Grasas 33 g
de las cuales ácidos grasos s. 12,77 g
Hidratos de carbono 0,5 g
Azúcares 0,4 g
Proteínas 29,4 g
Sal 2,57 g

Características: Procedente de cerdos ibéricos de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos y cereales. Su curación oscila entre 30/36 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino, largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad. Su sabor resulta muy agradable, dulce y suave. Para todos los gustos.

opciones de envasado al vacío:

Si desea su pieza loncheada o deshuesada tenga en cuenta que la carne obtenida será aproximadamente el 40% del peso elegido.

Ibéricos Rivas, nuestra calidad y excelencia nos hace únicos.