CECINA VACA PREMIUM IGP CORTE TRADICIONAL PRESENTADA EN PLATO

Registro Sanitario: 10.04831/SA | Certificado por CALICER: PI/0209/05
Manipulado por: RIVAS IBERIAN SPANISH GROUP S.L.
Loncheado por: A.S.F. 901954/SA

INGREDIENTES: Carne de vaca y sal.

VALORES MEDIOS
Por 100 g Valor energético 1.015KJ/100g 230Kcal/100g
Grasas 7,52 g
de las cuales ácidos grasos s. 3,14 g
Hidratos de carbono 0,6 g
Azúcares 0,4 g
Proteínas 40,4 g
Sal 3,15 g

Esta carne curadas se obtiene de la pierna de vacuno, selecciónando las mejores partes de la misma. Propiedades: Porcentaje muy bajo en grasa, proteínas de muy alto valor biológico ,escaso contenido en sal. Este alimento que se distingue por su peculiar sabor; ha dejado de ser algo reservado para una selecta minoría, y se ha convertido en un producto que levanta pasiones.