No hay más artículos en su carrito
PALETA LONCHEDA BERNARDO SELECCION 100% BEHER
99,99 €
159,98 €
Impuestos incluidos
Con la compra acumulas dinero para el próximo pedido
Corte tradicional o loncheado GRATIS
Envasado al vacío listo para disfrutar
Envío rápido 24 h
100% ibérico certificado
Cada pieza se selecciona manualmente para garantizar su punto óptimo de curación
 |
3-3,5Kg
(con hueso)
|
 |
12 sobres
de 90/100gr
(incluye taquitos)
|
Los pesos de las piezas son aproximados.
Envasado al vacío listo para disfrutar.
Los pesos de las piezas son aproximados.
Envasado al vacío listo para disfrutar.
Garantía
envasado
A.S.F.901954/SA
Atención
al cliente
696 222 904
entrega en
24h a 72 horas
EXCEPTO NAVIDADES
PIEZA GARANTIZADA,SELECCIONADAS UNA A UNA POR NOSOTROS .PALETAS IBERICAS BEHER, TU MEJOR ELECCION
CARACTERÍSTICAS:
Piezas obtenidas de las extremidades anteriores de cerdos propios criados en libertad en su hábitat natural en nuestras fincas, alimentados con los mejores pastos y recursos naturales de un inmejorable ecosistema. Al corte presenta un color rojo cereza brillante entreverado. Bouquet inconfundible, persistente y envolvente.
FICHA DE CATA:
Suave al corte, presentan una carne roja con vetas de grasa nacarada, que desprenden un "flavor" (aroma característico) que en boca tiende al dulce, dejando un ligero retrogusto, indicativo de su permanencia en bodegas naturales. Un placer en todos los sentidos.
Opciones de envasado al vacío:
Si desea su pieza loncheada o deshuesada tenga en cuenta que la carne obtenida será aproximadamente el 40% del peso elegido.
Composición
Paleta ibérica, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.
Propiedades
Selección: Etiqueta Negra
Curación: 22-34 meses
Ácido Oleico: 55-58%
Información nutricional
| Valores Medios | Por 100g |
| Energía | 268 Kcal |
| Proteínas | 25,3 g |
| Hidratos de Carbono | <0,7 g |
| Azúcares | <0,5 g |
| Grasas | 18,3 g |
| Grasas Saturadas | 4,8 g |
| Fibra Alimentaría | <1 g |
| Sodio | 3,4 g |
Nuevo
Ficha técnica
| PESO | PESO PIEZA ENTERA: 3/3,5 Kg. (SOBRES DE 100 Grs.+100 Grs DE TAQUITOS SOBRANTES, 40% DEL PESO TOTAL). |
|---|---|
| ORIGEN | GUIJUELO |