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PALETA LONCHEDA BERNARDO SELECCION 100% BEHER
99,99 €
159,98 €
Impuestos incluidos
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3-4,5 Kg
(con hueso)
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10/12 sobres
de 90/100gr
(incluye taquitos)
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Peso indicado de la pieza entera. Loncheado sería un 40% aproximadamente del peso total entre sobres loncheados (90/100grs) y 200 grs. en taquitos.
Los pesos de las piezas son aproximados. »
Los pesos de las piezas son aproximados.
Garantía
envasado
A.S.F.901954/SA
Atención
al cliente
620 684 334
PIEZA GARANTIZADA,SELECCIONADAS UNA A UNA POR NOSOTROS .PALETAS IBERICAS BEHER, TU MEJOR ELECCION
CARACTERÍSTICAS:
Piezas obtenidas de las extremidades anteriores de cerdos propios criados en libertad en su hábitat natural en nuestras fincas, alimentados con los mejores pastos y recursos naturales de un inmejorable ecosistema. Al corte presenta un color rojo cereza brillante entreverado. Bouquet inconfundible, persistente y envolvente.
FICHA DE CATA:
Suave al corte, presentan una carne roja con vetas de grasa nacarada, que desprenden un "flavor" (aroma característico) que en boca tiende al dulce, dejando un ligero retrogusto, indicativo de su permanencia en bodegas naturales. Un placer en todos los sentidos.
Opciones de envasado al vacío:
Si desea su pieza loncheada o deshuesada tenga en cuenta que la carne obtenida será aproximadamente el 40% del peso elegido.
Composición
Paleta ibérica, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.
Propiedades
Selección: Etiqueta Negra
Curación: 22-34 meses
Ácido Oleico: 55-58%
Información nutricional
| Valores Medios | Por 100g |
| Energía | 268 Kcal |
| Proteínas | 25,3 g |
| Hidratos de Carbono | <0,7 g |
| Azúcares | <0,5 g |
| Grasas | 18,3 g |
| Grasas Saturadas | 4,8 g |
| Fibra Alimentaría | <1 g |
| Sodio | 3,4 g |
Nuevo
Ficha técnica
| PESO | PESO PIEZA ENTERA: 3/3,5 Kg. (PESO PAQUETES DE 90/100 Gs.+TAQUITOS SOBRANTES, 40/45% DEL PESO TOTAL). |
|---|---|
| ORIGEN | GUIJUELO |